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动物脱脂乳的人乳化的改进方法
- 专利权人:
- N·V·努特里奇亚
- 发明人:
- J·托宾,R·E·M·韦迪尔芒
- 申请号：
- CN201480063087.5
- 公开号：
- CN105848486A
- 申请日:
- 2014.09.19
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 要求保护的是婴儿配方乳基础产品的制备方法，包括：(a)将动物脱脂乳经由孔径为0.10‑0.35微米的膜进行微滤(ME)并使用1.5‑8的体积浓缩系数进行操作，得到渗余物(MFR)和渗透物(MFP)；(b)将源于步骤(a)的MEP经由分子量截留值为至多25kDa的膜进行超滤(UF)并使用1.5‑8的体积浓缩系数进行操作，得到渗余物(UFR)和渗透物(UEP)；(c)将来自步骤(a)的MFR和来自步骤(b)的UFR合并，以获得一种确定的酪蛋白/乳清蛋白比例。或者，将步骤(a)的产品用作蛋白质源。还要求保护一种包含40‑50g酪蛋白、30‑40g乳糖和5‑16g灰分每100g干重的组合物。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
