The present invention provides for novel peptides derived from human milk. In aspects of the invention, the peptides are capable, individually or in combination, of evoking an antioxidative stress response, immunomodulation, anti-inflammatory response and anti- pathogenic response. As such the peptides of the invention may be used in food supplements, milk substitutions, infant formula., mothers milk, parenteral nutrition solutions, cell/tissue/organ storage and perfusion solutions and pharmaceutical formulations.La présente invention concerne de nouveaux peptides dérivés du lait humain. Dans certains aspects de linvention, les peptides peuvent, individuellement ou en association, susciter une réponse au stress oxydant, une immunomodulation, une réponse anti-inflammatoire et une réponse anti-pathogène. En tant que tels, les peptides de linvention peuvent être utilisés dans des compléments alimentaires, des succédanés du lait, des laits en poudre pour nourrisson, du lait maternel, des solutions nutritives parentérales, des solutions de conservation et de perfusion de cellules/de tissus/dorganes et des préparations pharmaceutiques.
