一种营养保留率高的杭白菊花茶制备方法
- 专利权人:
- 安徽金满盈农业科技有限公司
- 发明人:
- 赵晨
- 申请号：
- CN201710396203.0
- 公开号：
- CN107047893A
- 申请日:
- 2017.05.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 杨霞`翟攀攀
- 摘要：
- 本发明公开了一种营养保留率高的杭白菊花茶制备方法，包括如下步骤：将杭白菊花朵浸泡于清水中，加入椰壳粉复合物搅拌得到第一物料；将第一物料过滤，用清水洗涤，摊晾至花瓣表面无水珠，并呈萎缩状态，放入烘房内烘干，冷却至常温，喷洒柠檬酸溶液，静置，放入烘房内烘干，冷却得到营养保留率高的杭白菊花茶。本发明所得杭白菊花茶含水率低，存放时不会霉变，芳香油挥发少，相比于加工前杭白菊的香味基本没有散失，还可有效防止杭白菊花瓣变色，提高饮品的营养成分，并可使花瓣缓慢的收缩变形，花瓣柔软不易碎，不易脱落，进一步使得杭白菊花茶保持良好的花型。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
