The present invention relates to a composition comprising at least one lipid suitable for human consumption, at least one water soluble sweetener, and at least one solubilizer, wherein water soluble sweetener means that at least 2 g sweetener are soluble in 1 l of water at a temperature of 20° C.La présente invention porte sur une composition comprenant au moins un lipide approprié à la consommation humaine, au moins un édulcorant hydrosoluble, et au moins un agent solubilisant, l'édulcorant hydrosoluble signifiant qu'au moins 2 g d'édulcorant sont solubles dans 1 l d'eau à une température de 20°C.