Sweetener compositions useful as non-caloric replacements for sugars in food and beverages are provided by combinations of monk fruit extract (containing mogroside V) with rebaudioside A and B, which have improved taste profiles as compared to other non- caloric sweeteners.La presente invención se refiere a composiciones de edulcorante útiles como reemplazos no calóricos para azúcares en alimentos y bebidas por combinaciones de extracto de fruta de monje (que contiene mogrósido V) con rebaudiósido A y B, las cuales tienen perfiles de sabor mejorados como se compara con otros edulcorantes no calóricos.
