ANNE-SOPHIE WAVREILLE,CHRISTELLE SCHAFFER-LEQUART,OLIVIER YVES ROGER
申请号：
BR112012013979
公开号：
BR112012013979A2
申请日:
2010.12.08
申请国别(地区):
BR
年份:
2015
代理人:
摘要：
nutritional products comprising hydrolysed whole grain. The present invention relates to a nutritional product comprising a hydrolyzed whole grain composition, an alpha-amylase or fragment thereof, an alpha-amylase or fragment thereof which does not show hydrolytic activity on dietary fibers when in the active state and wherein The said nutritional product is fortified with at least 2 essential minerals and at least 4 essential vitamins.produtos nutricionais compreendendo grão integral hidrolisado. a presente invenção refere-se a um produto nutricional compreendendo uma composição de grão integral hidrolisado, uma alfa-amilase ou fragmento da mesma, alfa-amilase ou fragmento da mesma o qual não mostra atividade hidrolítica sobre fibras dietéticas quando no estado ativo e em que o referido produto nutricional é fortificado com pelo menos 2 minerais essenciais e pelo menos 4 vitaminas essenciais.
