MEAD JOHNSON NUTRITION COMPANY;MJN U.S. HOLDINGS LLC
发明人:
VAN TOL, ERIC A.F.,VALENTA, RUDOLPH,HERZ, UDO,FOCKE-TEJKL, MARGARETE,HOCHWALLNER, HEIDRUN,SCHULMEISTER, ULRIKE,SWOBODA, INES
申请号：
ES09748734
公开号：
ES2445869T3
申请日:
2009.10.19
申请国别(地区):
ES
年份:
2014
代理人:
摘要：
A method for identifying proteins and peptides alphaS1-, alphaS2-, beta- or kappa-casein from cowallergenic milk comprising the steps of: a) providing at least one expression library comprising DNA or cDNA derived from the mammary gland tissue of a lactating cow, b) expressing at least one alphaS1-, alphaS2-, beta- or kappa-casein protein or peptide encoded by said expression library, c) determining the binding capacity of said at least one alphaS1-, alphaS2 protein or peptide -, beta-okappa-casein to IgE of at least one serum of an individual that is sensitive to cow's milk, d) contacting the at least one protein or peptide alphaS1-, alphaS2-, beta- or kappa-casein that demonstrates IgE binding capacity as determined in step c) with basophils or primed cells, ee) identifying the at least one protein or peptide alphaS1-, alphaS2-, beta- or kappa-casein as being thatlergenic when said basophils or primed cells releases n at least one mediator after contact with at least one alphaS1-, alphaS2-, beta- or kappa-casein protein or peptide from step d).Un método para identificar proteínas y péptidos alfaS1-, alfaS2-, beta- o kappa- caseína de leche de vacaalergénicos que comprende los pasos de: a) proporcionar al menos una genoteca de expresión que comprende ADN o ADNc derivado del tejido de laglándula mamaria de una vaca lactante, b) expresar al menos una proteína o péptido alfaS1-, alfaS2-, beta- o kappa- caseína codificado por dichagenoteca de expresión, c) determinar la capacidad de unión de dicha al menos una proteína o péptido alfaS1-, alfaS2-, beta- okappa- caseína a IgE de al menos un suero de un individuo que es sensible a la leche de vaca, d) poner en contacto la al menos una proteína o péptido alfaS1-, alfaS2-, beta- o kappa- caseína quemuestra capacidad de unión a IgE como se ha determinad en el paso c) con basófilos o células cebadas,e e) identificar la al menos una proteína o péptido alfaS1-, alfaS2-, beta- o kappa- caseína como que esalergénico cuando dichos
