肉串制备用冷冻肉制品解冻设备
- 专利权人:
- 德阳市东泽食品有限公司
- 发明人:
- 朱青
- 申请号：
- CN201720909836.2
- 公开号：
- CN207220029U
- 申请日:
- 2017.07.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了肉串制备用冷冻肉制品解冻设备,包括机体,所述机体壁内部设置有通入热水的环形通道,所述环形通道穿过机体侧壁及上壁,所述机体侧壁及上壁的内侧设置有多个与环形通道连通的蒸汽孔,机体内部竖直插入有下端密封的水管,所述水管的上端位于机体上方,水管的上端连通有加热池,水管的下端位于机体内部,水管的侧面连接有水平放置的置肉板,置肉板的上方设置有与水管连通的喷头,所述喷头的喷口将置肉板完全覆盖。本实用新型中热蒸汽与喷头喷水结合在一起,蒸汽解冻比泡水解冻的效率高,解决了解冻后的血水堆积在肉上及肉或肉制品泡在水中而影响质量的问题,同时解决了肉或肉制品解冻时的清洗问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
