一种黄芽茶采摘后保存方法
- 专利权人:
- 郭中旺
- 发明人:
- 郭中旺
- 申请号：
- CN201610208541.2
- 公开号：
- CN105815655A
- 申请日:
- 2016.04.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及茶叶技术领域，具体涉及一种黄芽茶采摘后保存方法，将黄芽茶采摘后，分层摊晾在20‑25目的尼龙网上，每层摊晾厚度在1cm内，每层尼龙网间隔为3‑3.5cm，将黄糖、柚皮苷、杨梅素与水按2~5:0.01~0.015:0.02~0.04:130~135混合均匀，加入蒸汽发生器中，由蒸汽发生器产出蒸汽，保证摊晾空气中蒸汽体积浓度为10‑12%，黄茶摊晾期间，摊晾温度为6‑8℃，经本发明方法保存的黄芽保存时间可延长至12‑15天，在保存期间营养物质损失较少，新鲜茶叶的色泽和鲜嫩度保持较好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
