An aqueous alkaline composition comprising a cannabinoid which may be cannabidiol (CBD) used alone or in combination with other cannabinoids. An alkalizing agent which comprises pico size carbon particles is present in the composition, in an amount suitable for buffering the composition to a pH between about 7.5 and 9.5. The aqueous alkaline composition is stable and may be used in the preparation of a beverage or a pharmaceutical composition.L'invention concerne une composition alcaline aqueuse comprenant un cannabinoïde qui peut être le cannabidiol (CBD), utilisé seul ou en combinaison avec d'autres cannabinoïdes. Un agent d'alcalinisation qui comprend des particules de carbone de taille picométrique est présent dans la composition, en une quantité appropriée pour tamponner la composition à un pH entre environ 7,5 et 9,5. La composition alcaline aqueuse est stable et peut être utilisée dans la préparation d'une boisson ou d'une composition pharmaceutique.