一种减缓淀粉在体内分解吸收速度的技术
- 专利权人:
- 江西江中制药(集团)有限责任公司
- 发明人:
- 钟虹光,卢建中,吕毅斌,李诒光,廖群
- 申请号：
- CN201110202139.0
- 公开号：
- CN103519162A
- 申请日:
- 2011.07.19
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种减缓淀粉在体内分解释放速度的技术，其特征在于将淀粉类食物原料粉碎成细粉，或直接使用淀粉，加入增稠剂及水，搅拌和匀，形成软材，置入双螺杆挤压机内，通过模具挤压制备成粒状，烘干备用；也可将软材干燥后，粉碎成细粉备用。本发明的创新在于将淀粉加入可食用的增稠剂，重构淀粉粒的物理结构，使淀粉分解延缓，使进食后血糖不会发生急剧升高，而是处于平稳状态，从而降低餐后血糖，降低因进食后血糖波动引发各种并发症，提高糖尿病人的生活质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
