杨梅限制性气调保鲜包装方法

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专利权人:

南京农业大学

发明人:

章建浩

申请号：

CN200510094022.X

公开号：

CN1765706A

申请日:

2005.08.26

申请国别(地区):

中国

年份:

2006

代理人:

楼高潮

摘要：

本发明杨梅限制性气调保鲜包装方法，涉及特色应时鲜果的贮藏流通保鲜技术方法，包括将新鲜杨梅放在0－5℃保鲜冷库或冷风隧道预冷到10±2℃，采用的限制性保鲜气体组合体积比为：90±5％的O₂和10±2％的CO₂，包装盒内的组合气体压力设定在0.02－0.03MPa；采用带微孔的透明聚丙烯或聚乙烯薄膜盖封，能保证在较短时间内建立限制性气调保鲜状态，延长杨梅新鲜感官色泽的保持时间。本发明提高杨梅包装产品的超市流通保鲜效果，在货架存储温度8±2℃范围内杨梅包装保鲜能达到或超过10天。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/