A sweetener composition is described comprising agglomerated particles. The agglomerated particles include one or more core particles which consist of a first carrier substance having a relative sweetness of less than 0.3 and present in an amount of from 45 to 10wt% (based on the weight of the composition). A coating is disposed around the one or more core particles, the coating comprising a second carrier substance having a relative sweetness of less than 0.3 and present in an amount of from 45 to 10wt% (based on the composition weight) and a high intensity sweetener having a relative sweetness of greater than 100 and present in an amount of from 10 to 80wt% (based on the composition weight).En la presente, se describe una composición edulcorante que comprende partículas aglomeradas. Las partículas aglomeradas incluyen una o más partículas del núcleo, las cuales consisten de una primera sustancia portadora que tiene una dulzura relativa de menos de 0.3 y se presenta en una cantidad de desde 45 a 10 porciento en peso (con base en el peso de la composición). Un recubrimiento está dispuesto alrededor de una o más partículas del núcleo, el recubrimiento que comprende una segunda sustancia portadora que tiene una dulzura relativa de menos de 0.3 y se presenta en una cantidad de desde 45 a 10 porciento en peso (con base en el peso de la composición) y un edulcorante de alta intensidad que tiene una dulzura relativa mayor de 100 y se presenta en una cantidad de desde 10 a 80 porciento en peso (con base en el peso de la composición).
