一种芝麻饼
- 专利权人:
- 玉林市心悦食品有限公司
- 发明人:
- 廖海妮
- 申请号：
- CN201610096001.X
- 公开号：
- CN105519632A
- 申请日:
- 2016.02.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 但玉梅
- 摘要：
- 本发明涉及一种芝麻饼，包括皮料、酥面及馅料，其中，皮料包括：熟面粉，玉米粉，大麦粉，水，芝麻油，木糖醇，鸡蛋，起酥油；酥面包括：面粉，芝麻油，麦麸，米糠；馅料包括：香菇，荞麦粉，红薯粉，葡萄干，乳酪，薄荷，植物性油脂。皮料中添加的玉米粉、大麦粉都含有丰富的粗纤维，粗纤维如同一把健齿的“牙刷”，咀嚼时与牙面发生机械摩擦，可以对牙齿起到清洗的作用，减少牙菌斑的形成；酥面中加入的麦麸、米糠都含有丰富的粗纤维，可以有效清洁牙齿表面；馅料中加入的香菇含有大量的香菇多糖体，能够抑制口腔内致病菌的生长，阻止牙菌斑的形成，防止龋齿，馅料中加入的葡萄干、乳酪、薄荷、红薯粉等都可以起到预防蛀牙的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
