用于芋头贮藏的纳米型微生态包埋剂及新鲜芋头贮藏方法
- 专利权人:
- 集美大学
- 发明人:
- 谢钦铭,张军,陈水强,王秋荣,陈申如,宋亚琪,蔡晓沛
- 申请号：
- CN201710311526.5
- 公开号：
- CN107006599A
- 申请日:
- 2017.05.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 饶欣
- 摘要：
- 本发明公开了一种用于芋头贮藏的纳米型微生态包埋剂，按照质量分数计包括以下组分：硅藻精土65‑80份，解淀粉芽胞杆菌8‑13份，荧光假单胞杆菌7‑12份以及美极梅奇酵母菌5‑10份。本发明还公开了采用纳米型微生态包埋剂进行新鲜芋头贮藏的方法。本发明通过纳米型微生态包埋剂抑制病原菌的作用，结合高压静电处理和温度控制技术，有效解决了生鲜芋头贮藏过程中的发芽、病害腐烂和生理失水等一系列问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
