一种具有活血功效的粉蒸肉及其制备方法
- 专利权人:
- 周仁祥
- 发明人:
- 周仁祥
- 申请号：
- CN201410588137.3
- 公开号：
- CN104305251A
- 申请日:
- 2014.10.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种具有活血功效的粉蒸肉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：猪五花肉200-210、陈醋10-12、高粱酒30-35、莲藕20-21、鸡蛋液10-11、橄榄油4-5、蜂蜜20-21、淀粉8-9、吉士粉5-6、苋菜冻干粉2-3、可可粉5-6、川芎3-4、石斛花2-3、红花4-5、甘草1-2、半截叶2-3、火棘果1-2、粽叶适量、椰壳适量、营养保健液10-11。本发明的主要原料猪五花肉经与粽叶共同炸制，不仅使粽叶的香气渗入其中，同时也析出了部分油脂，使得本发明肥而不腻，此外，本发明的配方合理，其中所含的多种中草药成分使得本发明具有活血的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
