A blood sugar level measurement method comprising the following steps: step 1, bringing two electrodes of a probe assembly into contact with two different positions on the surface of skin of a human body, respectively, and calculating the potential difference between the two different positions； and step 2, according to a linearly proportional relation of the blood sugar level and the potential difference, calculating the blood sugar level of the human body to be measured, through the potential difference. The method obviates the need of needle piercing and instead only requires the measurement for the potential difference between two skin positions of a human body, thus greatly alleviating the pain caused to the subject by needle piercing. In addition, economic costs are saved remarkably since no test paper needs to be used.L'invention concerne un procédé de mesure de la teneur en sucre dans le sang, comprenant les étapes suivantes : étape 1, amener deux électrodes d'un ensemble sonde en contact avec deux positions différentes sur la surface de la peau d'un corps humain, respectivement, et calculer la différence de potentiel entre les deux positions différentes ； et étape 2, selon une relation linéairement proportionnelle entre la teneur en sucre dans le sang et la différence de potentiel, calculer la teneur en sucre dans le sang du corps humain à mesurer, par l'intermédiaire de la différence de potentiel. Le procédé pallie la nécessité de perforation par une aiguille et ne nécessite que la mesure de la différence de potentiel entre les deux positions sur la peau d'un corps humain, ce qui atténue considérablement la douleur causée au sujet par la perforation par l'aiguille. De plus, des coûts sont considérablement réduits, car il n'est pas nécessaire d'utiliser de papier de test.
