The invention relates to transgenic plants containing isolated molecule of nucleic acid coding protein delta-12-olatdesaturase (FAD2), wherein the mentioned protein FAD2 has one or two amino acid substitutions in positions corresponding to positions 108 and/or 118 towards wild type protein FAD2, providing content of oleinic acid more than 85% and content of linolenic acid less than 0,5% from the total content of fatty acids in the seeds of the mentioned plants. The invention also relates to oil produced from the seeds of the mentioned plants and to the method for production of the mentioned plants.Изобретение относится к трансгенным растениям, содержащим выделенную молекулу нуклеиновой кислоты, которая кодирует белок дельта-12-олатдесатуразу (FAD2), причем указанный белок FAD2 имеет одну или две аминокислотные замены в положениях, которые соответствуют положениям 108 и/или 118 по отношению к белку FAD2 дикого типа, что обеспечивает содержание олеиновой кислоты более 85% и содержание линоленовой кислоты менее 0,5% от общего содержания жирных кислот в семенах указанных растений. Изобретение также относится к маслу, полученному из семян указанных растений и к способу получения указанных растений.Винахід належить до трансгенних рослин, що містять виділену молекулу нуклеїнової кислоти, що кодує білок дельта-12-олеатдесатуразу (FAD2), причому вказаний білок FAD2 має одну або дві амінокислотні заміни в положеннях, відповідних положенням 108 та/або 118 відносно білка FAD2 дикого типу, що забезпечує вміст олеїнової кислоти понад 85% та вміст ліноленової кислоти менше 0,5% від загального вмісту жирних кислот в насінні зазначених рослин. Винахід також належить до олії, отриманої з насіння зазначених рослин та до способу одержання зазначених рослин.
