To provide a method of measuring the amount of a cuticle to be peeled each time by external stimulation such as brushing from a fibrous substance having a cuticle such as hair on its surface, and a method of evaluating the damage degree of hair using the method I will provide a.SOLUTION: In the clean room, a step of giving an external stimulus to a substance to be measured, a step of optically capturing a cuticle separated from the substance to be measured by an external stimulus by a fine particle visualization system, and measuring a peeled amount of the cuticle A step of measuring the peeling amount of the cuticle.(FIG.【課題】毛髪等のキューティクルを表面に有する繊維状物質から、ブラッシング等の外的刺激によって、その都度剥離するキューティクルの量を測定する方法、及び該方法を用いて毛髪の損傷度を評価する方法を提供する。【解決手段】クリーンルーム内において、被測定物質に外的刺激を与える工程と、外的刺激により前記被測定物質より剥離するキューティクルを微粒子可視化システムによって光学的に捕捉し、前記キューティクルの剥離量を計測する工程と、を含むことを特徴とするキューティクルの剥離量の測定方法。【選択図】図１
