一种多植物纤维盐及其制备方法
- 专利权人:
- 中盐榆林盐化有限公司
- 发明人:
- 白森祥
- 申请号：
- CN201510404259.7
- 公开号：
- CN104957586B
- 申请日:
- 2015.07.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种多植物纤维盐，它是由下述重量百分比的原料混合组成的：食用盐87‑90％、氯化钾4‑6％，剩余的为多植物纤维提取物，本发明采用大豆为原料，大豆中含有大量的蛋白质，但是也含有部分纤维素，这些纤维素成分往往被人忽视，造成资源的未充分利用，本发明首先将大豆经过脱脂，硫酸钠、水洗处理，再进行发酵处理，高效的除去了蛋白质，得到富含纤维素的滤渣；然后将富含纤维素的芹菜、胡萝卜、莴笋、木耳、海带、南瓜多种高纤维蔬菜进行脱亚硝酸盐处理，降低了对人体的伤害，然后与上述滤渣混合，进行膳食纤维提取，本发明有效的利用了资源，得到的膳食纤维含量高，加入到传统的食盐中，在满足调味的同时，提高了营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
