The present invention relates to a complex, wherein the complex comprises a phospholipid and curcumin, wherein the phospholipid is supplied from marine animal and vegetable oil.본 발명은 복합체에 관한 것으로서, 상기 복합체는 인지질 및 커큐민을 포함하고, 상기 인지질이 해상동식물 오일로부터 공급됨을 특징으로 한다.