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一种壳聚糖‑原儿茶酸接枝共聚物膜的制备方法
- 专利权人:
- 扬州大学
- 发明人:
- 刘俊,金昌海,孟晨光
- 申请号：
- CN201610663579.9
- 公开号：
- CN106220876A
- 申请日:
- 2016.08.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 戴朝荣
- 摘要：
- 本发明提供了一种壳聚糖‑原儿茶酸接枝共聚物膜的制备方法，包括如下步骤：以壳聚糖和原儿茶酸分子作为反应底物，EDC/NHS作为交联剂，合成壳聚糖‑原儿茶酸接枝共聚物，冷冻干燥后制备合适浓度的制膜液；再经过除气泡处理、干燥、浸泡至中性和揭膜工艺，最后得到壳聚糖‑原儿茶酸接枝共聚物膜。该方法投入少，适合于大规模生产使用。由该方法制得的壳聚糖‑原儿茶酸接枝共聚物膜在机械性能和理化特性均得到显著改善，其含水量低、阻水性好、透明度低、抗拉伸强度大，且具有较高的抗氧化活性，为人工合成新型食品保鲜膜提供了很好的途径，扩大了壳聚糖薄膜在食品贮藏保鲜中的应用范围，提高了壳聚糖的价值，增加食品加工企业经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
