一种基于丝素蛋白的纳米乳及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 苏州丝美特生物技术有限公司
- 发明人:
- 王晓沁,郑兆柱,郭文君,王永峰
- 申请号：
- CN201911204150.3
- 公开号：
- CN110859776A
- 申请日:
- 2019.29.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种基于丝素蛋白的纳米乳及其制备方法和应用。本发明的基于丝素蛋白的纳米乳的制备方法,包括以下步骤:制备低分子量丝素蛋白,所述丝素蛋白溶液中丝素蛋白的分子量主要分布在40kDa以下。向处理后的丝素蛋白溶液中加入油相,将得到的混合液匀浆处理后得到初乳,所述混合液中,丝素蛋白的质量分数为0.05‑2%,油相的质量分数为40%以下;向初乳中加入多元醇类,经高压均质或微射流处理后得到所述基于丝素蛋白的纳米乳。本发明的方法制备出纳米乳,且其具有高温、低温保存长期稳定性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
