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FRACTIONS DE LAIT ENRICHIES EN PHOSPHATIDYLSERINE UTILISEES POUR LA PREPARATION D'ALIMENTS FONCTIONNELS
专利权人:
Arla Foods Amba
发明人:
BURLING, Hans,ANDERSSON, Ingemar,SCHNEIDER, Michael
申请号:
EP06753297
公开号:
EP1901620B1
申请日:
2006.05.31
申请国别(地区):
EP
年份:
2020
代理人:
摘要:
Disclosed is a bovine milk derived phosphatidylserine source of natural composition having excellent dispersibility and organoleptic as well as physical stability. The source is usefull in neutraceutical in powder, liquid or dispersion form. The source can be prepared from serum from butter oil production or from the retentate from microfiltration of whey for defatting purposes.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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