In one embodiment the invention provides a capsule for the oral administration of biopharmaceuticals to the gastrointestinal system. The capsule includes a capsule shell enveloping a lipophilic matrix permeated with discrete microcapsules. Each microcapsule is a hydrophilic matrix formed of an internal phase comprising an aqueous medium, stabilized into a discrete structure by a colloidal polymer, and containing the biopharmaceutical(s). The colloidal polymer typically is a hydrocolloid or an amphiphilic colloidal polymer.Selon un mode de réalisation, linvention concerne une capsule pour ladministration par voie orale de produits biopharmaceutiques dans le système gastro-intestinal. La capsule comprend une coque de capsule enveloppant une matrice lipophile à perméation de microcapsules discrètes. Chaque microcapsule est une matrice hydrophile formée dune phase interne comprenant un milieu aqueux, stabilisée en une structure discrète par un polymère colloïdal, et contenant le(s) produit(s) biopharmaceutique(s). Le polymère colloïdal est généralement un hydrocolloïde ou un polymère colloïdal amphiphile.
