一种黄豆酱生产用拌料发酵一体化设备
- 专利权人:
- 内蒙古川好调味品有限公司
- 发明人:
- 贾振军,李国林,刘英超,王君,李艳兰
- 申请号：
- CN202222294982.2
- 公开号：
- CN218146716U
- 申请日:
- 2022.08.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2022
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种黄豆酱生产用拌料发酵一体化设备，其结构包括顶盖、注水口、动力电机和搅拌罐体，所述顶盖顶部设置有注水口，所述顶盖顶部固定安装有动力电机，所述顶盖底部与搅拌罐体顶部固定连接；通过优化设置了搅拌机构，此机构可以对搅拌罐体内部制作黄豆酱的材料进行搅拌，增加黄豆酱的制作材料之间的接触面积，且有效的缩短了搅拌的时间，节省了劳动力，加快了生产；通过设置了发热机构，此机构可以调节加热至发酵适宜的温度，在黄豆酱发酵时可增加米曲霉菌的反应活化分子、提高运动速度、且对其进行有效碰撞，进而提高黄豆酱发酵质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
