PURPOSE: A mixed grain processing apparatus and a producing method of mixed grain are provided to remarkably improve the production of the mixed grain. CONSTITUTION: A mixed grain processing apparatus comprises the following: a pre-processing unit(10) including a stone sorting unit(12) for removing stones from each grain； a mixing chamber(20) for mixing the grains using a naturally dropping method； a post-processing unit(30) including a stone sorting unit washing unit(13) and obtained mixed grain； a pesticide removal unit(40) for removing pesticides from the mixed grain using superheated steam； and a cooling unit(50) for cooling the mixed grain.본 발명은 여러종류의 곡물을 혼합한 혼합곡을 가공하는 장치 및 방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 신속한 혼합처리를 구현할 뿐만 아니라 잔류 농약을 효과적으로 제거할 수 있는 혼합곡 가공장치 및 그 가공방법에 관한 것이다. 본 발명에 의한 혼합곡 가공장치는, 개별 곡물의 미각을 제거하는 미각유닛 및 개별 곡물을 석발하는 제거하는 석발유닛을 가진 하나 이상의 전처리가공부； 상기 전처리가공부에 의해 전처리가공된 여러종류의 개별 곡물들을 자연낙하방식으로 혼합하여 혼합곡을 형성하는 혼합챔버； 상기 혼합곡을 석발하는 석발유닛 및 상기 혼합곡을 세척하는 세척유닛을 가진 후처리가공부； 과열수증기에 의해 상기 혼합곡에 잔류하는 농약을 제거하는 농약제거부； 및 상기 농약이 제거된 혼합곡을 냉각시키는 냉각부；를 포함하고, 상기 농약제거부는 상기 혼합곡이 수용되는 가열케이스, 상기 가열케이스 내에 회전가능하게 설치된 회전날개, 상기 가열케이스 내로 과열수증기를 공급하는 하나이상의 과열수증기 공급관, 상기 가열케이스 내의 수증기를 배기하는 배기관, 및 과열수증기를 발생시키는 과열수증기 발생유닛을 가진다.
