sodium concentration is low enough , despite the feeling salty , such as hypotensive effect of the pharmacological effects of high levels providing a liquid seasoning to exert inthe present invention , components (A) ~ (D):.(A) sodium 3.55 wt% or less ,(B) 0.5 ~ 4.2 wt% potassium ,(C) greater than 2% by weight of amino acid and / or basic amino acid 1 wt% ,(D) blood pressure lowering action this invention relates to a liquid seasoning containing food material in 0.05-10 wt %a .나트륨 농도가 낮음에도 불구하고 충분히 짠맛을 느끼고, 혈압 강하 작용 등의 약리 작용을 높은 레벨에서 발휘하는 액체 조미료의 제공.본 발명은, 성분 (A) ~ (D):(A) 나트륨 3.55중량% 이하,(B) 칼륨 0.5 ~ 4.2중량%,(C) 산성 아미노산 2중량% 초과 및/또는 염기성 아미노산 1중량% 초과,(D) 혈압 강하 작용이 있는 식품소재 0.05 ~ 10중량%를 함유하는 액체 조미료에 관한 것이다.
