The present invention relates to a vegetable snack. The delicious vegetable snack is produced by putting a vegetable extract or a vegetable dried powder into dough of the snack or materials therein or thereon. The dried vegetable can be placed on the snack or therein. Additionally, vitamins, one ingredient, which is good for health or others can be added. In addition, at least one or two kinds of vegetables can be mixed therein.1.야채즙액이나 야채가루를 과자반죽에 넣거나,과자안이나 겉에 들어가는 재료에 넣어 맛있는 과자를 만든다.건조야채를 과자 겉이나 안에 넣거나 얹을수 있다.2.추가로 비타민이나 몸에 좋은 재료나 그외의 재료가 들어갈 수 있다.3.야채는 한가지나 두가지이상 혼합 될수있다.