CABARET, CYRILLE,BENETOLLO, CAMILLE,GEORGES, ELODIE,SMITH, Agnès, Jeanne, Marie-Louise,GLOAGUEN, Vincent, Maurice
申请号：
FR1462457
公开号：
FR3029745B1
申请日:
2014.12.15
申请国别(地区):
FR
年份:
2019
代理人:
摘要：
The present invention relates to a novel solid composition, particularly in the form of a soluble film, comprising one or more natural polymers, spices in solid form (in particular spices, pigments, and / or aromatics) and a mineral filler, and where appropriate one or several essential oils, its method of preparation and its use for flavoring the culinary preparations during their cooking.La présente invention concerne une nouvelle composition solide, particulièrement sous forme de film soluble, comprenant un ou plusieurs polymères naturels, des épices sous forme solide (notamment épices, pigments, et/ou aromates) et une charge minérale, et le cas échéant une ou plusieurs huiles essentielles, son procédé de préparation et son utilisation pour aromatiser les préparations culinaires pendant leur cuisson.
