一种具有DPP-IV抑制活性的羊皮胶原蛋白肽及其制备方法
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 钟芳,徐菲菲,王贝贝,刘飞,于哲,陈茂深
- 申请号：
- CN202011086514.5
- 公开号：
- CN112225796A
- 申请日:
- 2020.10.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有DPP‑IV抑制活性的羊皮胶原蛋白肽及其制备方法，其中，羊皮胶原蛋白肽的氨基酸序列为Gly‑Pro‑Ala‑Gly‑Pro‑Ile‑Gly‑Pro‑Val。本发明提供一种具备DPP‑IV抑制活性的胶原蛋白肽及其制备方法，不仅实现了羊皮的综合利用，充分利用了其食用品质和营养价值，而且避免了资源的浪费、环境的污染，具有巨大的经济效益和社会效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
