This invention relates to a biological oil composition, preferably obtained from a copepod, most preferably the copepod Calanus finmarchicus and the use thereof to prevent or treat formation of atherosclerotic plaques and hence development of coronary heart disease. The composition comprises the same marine n-3 polyunsaturated fatty acids (PUFAs) generally regarded as being responsible for the anti-atherosclerotic effect of marine oils, namely EPA (C20:5n-3 eicosapentaenoic acid) and DHA (C22:6n-3 docosahexaenoic acid). However, quite unexpectedly, it has been found that the oil composition of the present invention has a remarkably higher ability to prevent formation of atherosclerotic plaques than what can be attributed to EPA and DHA alone, and moreover, unlike EPA and DHA alone it has a notable blood cholesterol lowering effect.本発明は、バイオオイル組成物、好ましくは、カイアシから得られたもの、最も好ましくはカイアシであるカラヌス フィンマルキクスから得られたものと、アテローム性プラークの形成及びその後の虚血性心疾患の進行を予防又は治療するためのその使用に関するものである。上記組成物には、同じ海洋性のn-3多価不飽和脂肪酸(PUFA)であって、一般に、海洋性オイルの抗アテローム性動脈硬化なる効果に関与していると見られているもの、即ち、EPA(C20:5n-3エイコサペンタエン酸)及びDHA(C22:6n-3ドコサヘキサエン酸)が含まれる。しかしながら、全く予想外なことに、本発明のオイル組成物には、アテローム性プラークの形成を予防する著しく高い能力を、EPA及びDHA単独に起因するものよりも有することが明らかとなり、更には、EPA及びDHA単独とは異なり、顕著な血中コレステロール低下効果を有する。
