本发明公开了一种翘嘴鳜IFN‑α3基因、重组蛋白、制备方法及应用。本发明通过采用cDNA末端快速扩增RACE技术克隆翘嘴鳜IFN‑α3全长cDNA序列,如SEQ ID NO:1所示;利用带有酶切位点的引物克隆出该cDNA序列的ORF序列;将ORF序列克隆入pMD19T载体后,再用EcoR I和Xho I进行双酶切得到目的片段;用EcoR I和Xho I对pET32a(+)载体进行双酶切,将该双酶切载体与所述目的片段连接,得到pET32a(+)‑IFN‑α3重组表达载体,转入DH5α感受态细胞,挑选阳性克隆并提取保存质粒;将质粒转入表达菌BL21,经IPTG诱导表达获得IFN‑α3重组蛋白,如SEQ ID NO:2所示。该IFN‑α3重组蛋白可用于浸泡免疫预防翘嘴鳜病毒病方面,能够有效激活翘嘴翘嘴鳜进入抗病毒状态,降低死亡率。