The present invention provides an antimicrobial agent effective for Gram-positive bacteria, particularly, an antimicrobial agent and an antibacterial method which are safe even when added to foods. An antimicrobial agent containing, as an active ingredient, one or both of the compounds represented by the following formula (1) or (2): contained in an extract of a Chinese cabbage and a plant. This antimicrobial agent exhibits antibacterial activity against Gram-positive bacteria such as Staphylococcus, Lactobacillus, Listeria, Alicyclobacillus, and Bacillus.그램 양성균에 효과가 있는 항균제, 특히 식품 등에 첨가해도 안전한 항균제 및 항균 방법을 제공한다. 차조기과 식물 추출물 중에 함유되는, 하기 식 (1) 또는 식 (2)： 로 나타내는 화합물의 어느 일방 혹은 양방을 유효 성분으로서 함유하는 항균제. 이 항균제는 스타필로코쿠스속, 락토바실루스속, 리스테리아속, 알리시클로바실루스속, 및 바실루스속 등의 그램 양성균에 대하여 항균 활성을 나타낸다.
