A method of alleviating symptoms of multiple sclerosis or other autoimmune disease or inflammatory disease comprises identifying a subject having multiple sclerosis or other autoimmune disease. A fasting meal is administered to the subject for a first predetermined period of time, and the fasting meal provides less than 50% of the subject's standard caloric intake. A non-fasting diet is administered to the subject for a second period following the first period. A non-fasting diet is more than 60 percent of a subject's standard caloric intake, but provides the subject with a caloric intake that is essential for the subject to return to normal healthy weight. [Selection figure] None多発性硬化症もしくは他の自己免疫疾患または炎症性疾患の症候を軽減する方法が、多発性硬化症または他の自己免疫疾患を有する対象を同定するステップを含む。断食もどき食が、第１の所定期間、対象に投与され、断食もどき食は、対象の標準的なカロリー摂取量の５０％未満を提供する。非断食食は、第１の期間に続いて第２の期間、対象に投与される。非断食食は、対象の標準的なカロリー摂取量の６０パーセント超であるが、対象が正常の健康な体重に戻るのに必須のカロリー摂取量を対象に提供する。【選択図】なし
