一种热稳定性亚硝基血红蛋白色素的制备方法
- 专利权人:
- 吴迪
- 发明人:
- 吴迪,张明,高玉刚
- 申请号：
- CN201610469760.6
- 公开号：
- CN106107424A
- 申请日:
- 2016.06.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种热稳定性亚硝基血红蛋白色素的制备方法，属于血红蛋白色素制备技术领域。本发明将柠檬酸钠和猪血混合，过滤，经冰浴处理收集血细胞，与去离子水振荡反应，得血细胞破碎混合液与D‑异抗坏血酸钠、亚硝酸铵、甘油混合，制得血红蛋白混合液，与特制的水解甘蔗渣凝胶液水浴加热，离心后收集上清液，经真空冷冻干燥，从而得到热稳定性亚硝基血红蛋白色素的制备方法。实例证明，本发明工艺简便，反应温和，有效地利用动物血液副产品，变废为宝，减少环境污染的同时使得制得的亚硝基血红蛋白色素色泽稳定，不易褪色，且热稳定性和分散性也均得到了显著提高，适合工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
