一种含膏茶的制备工艺及含膏茶
- 专利权人:
- 黄山市歙县大谷茶场
- 发明人:
- 汪利国,庄玲芳,江稳华,方立群
- 申请号：
- CN201810511966.X
- 公开号：
- CN108740087A
- 申请日:
- 2018.05.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 郭亚芳
- 摘要：
- 本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种含膏茶的制备工艺及含膏茶。所述的含膏茶的制备工艺，融合六大茶类的制备工艺，经三次干燥、两次夜露和三次渥堆轻发酵配合，得到发酵合适的外观形态表现为黑茶的含膏茶，经不同的冲泡和烹煮方法，能呈现出不限于黑茶种类的风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
