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一种由薯干粉生产柠檬酸钾的方法
- 专利权人:
- 湖南洞庭柠檬酸化学有限公司
- 发明人:
- 黄果成
- 申请号：
- CN200910309353.9
- 公开号：
- CN101693907A
- 申请日:
- 2009.11.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 皮维华
- 摘要：
- 本发明公开了一种由薯干粉生产柠檬酸钾的方法，其特征在于：包括如下步骤：将红薯干或木薯干粉碎至60～80目后，以薯粉∶水为1∶(4～5)调配成糊状后，用泵输送至发酵罐，向发酵罐中淀粉酶和硫酸铵；升温使薯干粉淀粉液化后，杀菌消毒后降温至39℃，加入柠檬酸发酵菌种黑曲霉，发酵约55～60小时；将混合物加热到70～80℃后，通过分离得含柠檬酸的发酵液；升温液化、消毒灭菌后，将黑曲霉菌种接入发酵罐并进行发酵；将发酵后所得含柠檬酸的发酵液，用“钙盐法”制备柠檬酸钙后加碳酸钾进一步制备柠檬酸钾。本发明直接从发酵液中一步提取柠檬酸钾产品，与成品柠檬酸和氢氧化钾反应制取柠檬酸钾相比，生产成本低，经济效益高，可降低成本20％～30％，生产流程短，生产废弃物少，环境污染少。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
