The present invention relates to a biogas production system and an energy-independent advanced livestock farming system using organic wastes generated in a slaughterhouse, and more particularly, to an organic livestock production system for anaerobic digestion of organic wastes including animal blood, livestock manure, livestock by-And the biogas is produced by continuously using the generated biogas in the slaughtering system. Thus, the energy-efficient livestock system can be constructed to improve the energy efficiency, and the problem of the treatment of the organic waste generated in the slaughterhouse It is possible to improve the economic efficiency by reducing the cost, and by slaughtering animal welfare, it is possible to improve the quality of livestock products and enhance competitiveness in the long term.본 발명은 도축 시설에서 발생하는 유기성 폐기물을 이용한 바이오가스 생산 시스템 및 에너지 자립형 선진 축산 시스템에 관한 것으로, 도축 시설에서 발생하는 동물혈액, 체내 가축분뇨, 가축부산물, 슬러지 등을 포함한 유기성 폐기물을 혐기성 소화방법으로 분해 처리하여 바이오 가스를 생성하고, 생성된 바이오 가스를 연속적으로 활용하여 도축 시스템에 활용함으로써 에너지 자립형 축산 시스템을 구축하여 에너지 효율을 향상시킬 수 있으며, 도축시설에서 발생하는 유기성 폐기물의 처리문제를 해결함으로써 비용을 절감하여 경제적인 효율을 향상시킬 수 있으며, 동물복지 도축이 가능하여 장기적으로 축산물의 질적 향상과 경쟁력 강화가 가능하게 된다.
