A method and formulation for the prevention and treatment for Oral Allergy Syndrome (OAS), also referred to as Pollen-associated Food Allergy Syndrome (PFAS), is disclosed. The formulation significantly reduces or prevents symptoms related to Oral Allergy Syndrome while having a superb safety record. It can significantly improve Quality of Life for millions of patients afflicted with OAS.L'invention concerne une méthode et une formulation pour la prévention et le traitement du syndrome d'allergie orale (OAS), également appelé syndrome d'allergie alimentaire associé au pollen (PFAS). La formulation réduit ou prévient significativement les symptômes liés au syndrome d'allergie orale tout en possédant d'excellents résultats en matière de sécurité. Elle peut significativement améliorer la qualité de vie de millions de patients souffrant d'OAS.
