一种具有降糖降脂功能的营养饼干
- 专利权人:
- 西藏天麦力健康品有限公司
- 发明人:
- 雷菊芳,杨宁,苏立宏
- 申请号：
- CN201010161886.X
- 公开号：
- CN101816317A
- 申请日:
- 2010.04.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 张英荷
- 摘要：
- 本发明提供了一种具有降糖降脂功能的营养饼干，属于食品加工领域。该营养饼干是以青稞面粉为主要原料，配以食用植物油、鲜鸡蛋、小苏打、水，按制备饼干食品的常规工艺制备而成。本发明的饼干将传统小麦面粉改用青稞面粉，由于青稞面粉中富含β-葡聚糖，因此具有降低血糖、降低血脂、平衡新陈代谢、增强机体活力的功能。同时由于富含人体的各种营养成分，能够缓解或消除饥饿感，提供人体代谢所需要养分，是一种集营养、保健、食疗为一体的功能性食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
