一种3D打印用山楂蛋糕原材料
- 专利权人:
- 庞用
- 发明人:
- 庞用
- 申请号：
- CN201610396343.3
- 公开号：
- CN105815365A
- 申请日:
- 2016.06.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 黎明天
- 摘要：
- 本发明公开了一种3D打印用山楂蛋糕原材料，属于山楂蛋糕原材料制备技术领域。所述3D打印用山楂蛋糕原材料包括以下原料：面粉、鸡蛋清、山楂粉、绿豆卵磷脂、牛奶粉、起酥油、增韧剂、增塑剂、润滑剂、助溶剂、流平剂、分散剂、相容剂、乳化剂、稳定剂、抗氧剂、助凝剂、抗菌剂、鲜味剂、香味剂、甜味剂。本发明的山楂蛋糕原材料可提高打印时的升温速率、模型的熔化温度和立体成型率；本发明的山楂蛋糕原材料具有稳定的流动性，一定的粘度和稳定的成型温度值，耐热性好，打印时不会堵孔；本发明的山楂蛋糕原材料可通过3D打印技术，制成既保留有山楂蛋糕原有特性和口味，又造型新颖美观的山楂蛋糕产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
