The present invention relates to a novel Bacillus tequolensis HD15 strain having antibacterial activity and a method for producing bacteriocin therefrom. The bacteriocin produced from the strain of the present invention has high antimicrobial activity against Bacillus sirius and Listeria monocytogenes, which are food poisoning bacteria, according to the present invention. Therefore, the bacteriocin produced from the above strains can be used in various fields such as food additives, feed additives, antibiotic substitutes, It can be used as a material for functional materials.본 발명은 항균 활성을 갖는 신규한 바실러스 테퀄엔시스 HD15 균주 및 이로부터 박테리오신을 생산하는 방법에 관한 것이다. 본 발명에 의한 바실러스 테퀄엔시스 HD15 균주는 식중독균인 바실러스 시리우스 및 리스테리아 모노사이토제네스에 대해 높은 항균활성을 가지고 있어, 상기 균주로부터 생산되는 박테리오신은 식품첨가제, 사료첨가제, 항생제 대체제 및 항균포장재 등 다양한 분야에서 기능성 물질의 소재로 활용이 가능하다.
