The present invention describes the use of seeds from oleaginous plants (Helianthus annuus L, Salvia hispanica L., and Amaranthus hypochondriacus L.) or substances reach in lipids extracted from these plants for countering bacterial infections. The aforementioned activity is novel as the effect is demonstrated in an in vivo system, where the administration of these substances delays death and increases the survival in mice infected with the Chromobacterium violaceum bacterium. The invention also presents the novelty of having one antibacterial mechanism that involves the shutdown of the quorum, so that the interest area being related to the antimicrobial agents and new alternatives for countering the appearance of bacterial resistance.La siguiente invención describe el uso de semillas de plantas oleaginosas (Helianthus annuus L, Salvia hispanica L., y Amaranthus hypochondriacus L.) o de substancias ricas en lípidos extraídas de las mismas, para contrarrestar infecciones bacterianas. La actividad descrita es novedosa ya que el efecto se demuestra en un sistema in vivo, en el que la administración retrasa la muerte y aumentan la supervivencia de ratones infectados con la bacteria Chromobacterium violaceum. Del mismo modo, presenta la novedad de que uno de los mecanismos antibacterianos identificados involucra el apagado del quórum, por lo que el área de interés se relaciona con los antimicrobianos y las nuevas alternativas para contrarrestar la aparición de resistencia bacteriana.
