PULVERFÖRMIGE SUBSTANZ, PORTIONSVERPACKUNG, SYSTEM UND VERFAHREN ZUR ZUBEREITUNG EINES GETRÄNKS SOWIE VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG DER PULVERFÖRMIGEN SUBSTANZ
Die erfindungsgemässe pulverförmige Substanz (1) besteht im Wesentlichen aus gemahlenem und geröstetem Kaffee und umfasst eine Feinfraktion mit einer Teilchengrosse von kleiner 100 um. Der Anteil an Feinfraktion beträgt weniger als 11 %, bevorzugt weniger als 5 % bis 7 % und besonders bevorzugt weniger als 3 %.The powdery substance (1) according to the invention is composed substantially of ground and roasted coffee and comprises a fine fraction having a particle size less than 100 µm. The proportion of fine fraction is less than 11%, preferably less than 5% to 7%, and especially preferably less than 3%.Linvention concerne une substance (1) en poudre qui est constituée essentiellement de café moulu et torréfié et comprend une fraction fine ayant une taille de particule inférieure à 100 µm. La proportion de fraction fine est de moins de 11 %, de préférence de moins de 5 % à 7 % et de préférence encore de moins de 3 %.
