一种牛磺酸饮料的制备工艺
- 专利权人:
- 青岛三九九洲生物技术有限公司
- 发明人:
- 郭文波,张旭东,崔海影,姚芳
- 申请号：
- CN201010240426.6
- 公开号：
- CN101953503B
- 申请日:
- 2010.07.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种牛磺酸饮料的制备工艺，以大米、糯米等为原料发酵成原液，通过蒸馏将原液分成两部分，一部分作为烧酒蒸馏出去，一部分作为发酵液形式存在，将活性浓缩液与纯化水进行配比并不断搅拌，使其更加充分混溶，然后按比例添加牛磺酸、肌醇、柠檬酸、果糖、蛋白糖、天然香精等辅料调配口感，同时也不断进行搅拌；将调配均匀的料液用微孔过滤器进行过滤，用自动化的灌装设备进行灌装、封盖；以上步骤均在净化区内操作，用高科技的杀菌设备进行杀菌，最后进行检验，检验合格后进行贴标、包装。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
