一种灵芝面条
- 专利权人:
- 仙芝科技（福建）股份有限公司;福建仙芝楼生物科技有限公司
- 发明人:
- 李晔,朱忠敏,周岩飞,姚渭溪
- 申请号：
- CN201610942477.0
- 公开号：
- CN106261644A
- 申请日:
- 2016.10.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种灵芝面条配方如下：灵芝水提取物：2.5‑5份、灵芝醇提取物：2.5‑5份、面粉：88‑93份、中药风味成分：0.5‑0.8份、食用碱：0.4‑0.5份、食用盐：0.8‑1份。灵芝水提取物含有40‑45%的活性成分灵芝多糖，灵芝醇提取物含有30‑35%的活性成分灵芝三萜；本发明将灵芝的活性成分加入到面条当中，使灵芝面条不仅提供人体所需的营养成分，还使其具有一定保健功能，能够保护消化道黏膜，抑制炎症和调节肠道菌群。同时加入苦味抑制剂和中药风味成分改善口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
