植物源天然富硒肽及其制备方法和用途
- 专利权人:
- 吴永尧
- 发明人:
- 吴永尧,周海燕,程天德
- 申请号：
- CN200610125923.5
- 公开号：
- CN1911062A
- 申请日:
- 2006.08.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 摘要：
- 以在高硒环境按有机食品尘产规范培育富硒大豆提取的富硒蛋白为原料制备的天然富硒肽(包括富硒多肽和富硒低聚肽)及其制备方法和应用于制作补硒、祛铅、防癌功能食品。本发明的方法是：高硒环境培育富硒大豆，高pH水溶液提取低pH沉淀分离富硒蛋白，用双酶水解超滤分离得到富硒低聚肽和富硒多肽，添加于食品或制成不同剂型如口服液、胶囊等，既兼有补充必需氨基酸和微量元素硒的营养作用的，又兼有活性肽和生物有机硒的生理功能，具有营养、保健、祛铅、防癌的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
