An apparatus, a system, and methods for receiving, perfusing and maintaining and assessing excised donor heart physiological functionality. The system generally comprises an apparatus for receiving and holding an excised heart that is interconnected with: (i) a perfusate-processing system, (ii) a bi-directional perfusate pumping system, (iii) flow sensors for monitoring the flow of perfusate to and from an installed heart's aorta, pulmonary artery, pulmonary vein, and vena cava, (iv) an ECG apparatus interconnectable with the installed heart, and (v) probes interconnecting the installed heart with instruments for monitoring the heart's physiogical functionality using load independent indices and load dependent indices.L'invention concerne un appareil, un système et des procédés pour recevoir, perfuser et conserver et évaluer la fonctionnalité physiologique d'un coeur de donneur prélevé. D'une manière générale, le système comprend un appareil de réception et de maintien un coeur prélevé qui est interconnecté avec : (i) un système de traitement d'un perfusat, (ii) un système de pompage bidirectionnel de perfusat (iii) des capteurs de flux pour surveiller l'écoulement du perfusat vers et depuis l'aorte, l'artère pulmonaire, la veine pulmonaire et la veine cave d'un coeur installé, (iv) un appareil ECG interconnectable avec le coeur installé, et (v) des sondes interconnectant le coeur installé avec des instruments de surveillance de la fonctionnalité physiologique du coeur à l'aide d'indices indépendants de la charge et d'indices dépendants de la charge.