The present invention relates to a composition for preserving food materials, containing extracts of pine needles and Berchemia berchemiaefolia (Makino) Koidz. leaves. The present invention further relates to a method for preserving food materials using the same. According to the present invention, the composition is not toxic to human body compared to an existing chemical preservative, and is capable of preserving food freshly for a relatively long period.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 솔잎, 망개잎 추출물을 함유한 식재료 보관용 조성물 및 이를 이용한 식재료 보관 방법에 관한 것으로 한 기존의 화학 방부제에 비하여 인체에 무해할 뿐만 아니라, 비교적 오랜 기간동안 식품을 신선하게 보존할 수 있는 효과가 있다.
